当然可以。想要在家里炸出美味的油条，首先要选用优质的面粉和黄油，比例大约为1:1，并且要充分搅拌至面团光滑有弹性。揉好的面团需要醒发至两倍大，然后切成适当大小的小剂子，用擀面杖擀成薄片，撒上面粉防粘。接下来将薄片折叠、卷起并再次擀平，重复几次后，最后切条状，用小火慢慢炸至金黄色即可。记得不要过度加油，以免油条过于油腻。
1. 在盆里倒入两袋牛奶，打入两个鸡蛋，加入适量盐。
2. 加入适量的发酵粉，适量的食用油（油少会使油条干燥），油量要比平时炒菜时稍微多一点即可。
3. 将适量的面粉倒入混合物中，无需额外添加水，将所有材料搅拌均匀。
4. 取一双手沾点油，将混合物揉成光滑的面团。
5. 盖上保鲜膜，让其发酵至原来的两倍大小。
6. 用抹油的手法将面板擦净，将面团分割成若干个剂子，每个剂子用手指轻轻按压，使其呈长条形。
7. 将长条形的剂子切成均匀的小段，每两个小段可以码放在一起，稍作等待，以便油条成型。
8. 可以直接将油条下入油锅，或者将油条切口处略微扭转后下入油锅。
9. 油条出锅后香气扑鼻，即便凉了也十分美味。
这样 *** 的油条既美味又健康，是家中一道不错的美食。
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