对不起，您没有提供具体内容或详细步骤。不过，我可以简单介绍一下鳗鱼饭酱汁的大致做法：首先将适量的酱油、味醂、砂糖和水混合均匀，加入少量的葱花和蒜末增加风味。将煮好的鳗鱼铺在米饭上，浇上调好的酱汁即可享用。具体比例可以根据个人口味适当调整。
鳗鱼饭酱汁的做法
用料
- 海鳗鱼 1500克
- 炒熟白芝麻 5克
- 海鲜酱汁 10克
- 鱼露 5克
*** /步骤
1、鳗鱼处理：将海鳗鱼洗净，去除内脏和脊骨。
2、切块腌制：将鳗鱼切成约10厘米的大块，然后在每块鱼肉上均匀地涂抹鱼露，静置腌制20分钟。
3、煎制：准备平底锅，倒入适量食用油，待油温升至八成热时，放入腌制好的鱼块，两面煎至金黄。
4、调味：加入海鲜酱汁，并加入少许清水，调中小火慢炖。
5、收汁：待汤汁浓稠后，撒上白芝麻，翻炒均匀后即可出锅。
希望这样的表述更加流畅且易于理解！
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