济南作为历史悠久的文化名城，以其独特的风味小吃和特产闻名。著名的特色小吃有：糖火烧、煎饼果子、油旋、九转大肠、莱芜丸子等；而地方特产则包括：趵突泉水晶葡萄、莱芜生姜、长清灵芝、济南玫瑰等。这些美食和特产充分展现了济南丰富的饮食文化和地域特色。
济南的特产，特色小吃有哪些？
1、油旋
油旋，又叫"油旋回"，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。
2、草包包子
草包包子为山东省济南市的传统名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号"草包"而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好，经济又实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜，喜欢的小伙伴来看看尝尝吧。
3、甜沫
甜沫是起源于豫北地区豆沫，后流传至山东济南特色传统名点，大众粥类美食，泉城二怪之一。甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为"五香甜沫"。在济南的众多小吃中，甜沫是更具特色的"招牌"名优小吃。
4、把子肉
把子肉是淮海地区经典的名菜之一，属于鲁菜系。肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。多为午餐食用，但作为晚餐也非常适宜。山东省5道地方小吃荣获"中国金牌旅游小吃"称号,分别是山东煎饼、济南油旋、老济南把子肉、胶东鲅鱼水饺、武大郎炊饼，其中就有把子肉。一看见肉我就流哈拉子了，尤其是济南的把子肉。
5、坛子肉
济南除了把子肉好吃以外，还有一种肉叫坛子肉。坛子肉是传统特色菜肴，济南名菜，始于清代。其特点是色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，该菜由此著名。因肉用磁坛炖成，故名"坛子肉"。
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