天然气高压锅使用方法是什么?

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玛丽儿
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天然气高压锅使用 *** 如下:将所需食材放入锅内,加入适量清水或汤料。盖上锅盖,调整至“高压”模式。加热过程中需密切关注压力表,当达到设定压力后,改为小火慢炖,直至菜肴煮熟。待锅内压力自然下降至零,再开盖取出。记得在使用前检查燃气管道是否完好无损,操作时保持周围干燥,避免明火接触。

1、在使用高压锅之前,必须详细阅读产品说明书,并按照说明书的要求操作,一般情况下,食物和水不应超过锅身高度的三分之四;而豆类、干玉米、海带等易胀大食物则应控制在锅身高度的一半以内,请确保锅盖上的限压阀排气孔通畅无阻,清洗干净防堵罩与安全阀(或防爆易熔片孔)。

2、使用高压锅烹饪稀饭或炖骨头汤时,需密切监控火候,火力不宜过大,当锅顶限压阀冒出蒸汽时,应逐渐调小火力直至达到理想的烹饪时间,切勿离开厨房去做其他事情,以防压力锅温度失控导致安全事故的发生,更好选用具备多重保护机制的新型高压锅,它能够在沸腾前调整火力,避免超压现象。

3、打开高压锅盖前,务必让其自然冷却或使用冷水强制降温,先缓慢提起限压阀盖,听清“嘶嘶”声表示内部压力已经完全释放,然后才能小心开启锅盖,有人习惯立即开盖,但这样极易引发烫伤事故,因为若限压阀排气孔堵塞,压力未能释放,直接开盖可能引发危险。

4、关注高压锅的安全使用期限,根据制造商建议,高压锅的安全使用年限为8年,超过此年限后只能当作普通锅使用,如果高压锅发生过爆炸变形,则不能再继续使用,仅能作一般用途。

5、对于已发生爆炸变形的高压锅,切勿尝试通过敲打等方式修复,使其恢复原状后再继续使用,这样做非常危险,因为高压锅一旦发生变形,其强度受损,无法承受应有的压力,这就像一个曾经腰部受伤的老者,即使复原了,也无法再承受过去的力量。

为了您和家人的幸福与安全,请务必正确、安全地使用高压锅。

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