关于一份炒凉皮的热量信息，没有具体的数值。一份凉皮含有约200-300卡路里，主要由面筋、绿豆和调味料组成。具体热量可能因食材种类和烹饪 *** 的不同而有所差异。如果您需要更精确的数据，请提供详细的配方和 *** *** 。
一份炒凉皮的热量？
答：一份炒凉皮的热量为117千卡。
食材：
- 凉皮一碗
- 里脊肉80克
- 蒜苔3根
- 生抽1勺
- 葱姜末少许
- 淀粉1勺
- 酱油1勺
- 植物油适量
- 盐适量
【炒凉皮】
食材：
1、准备好食材，将里脊肉洗净，并去掉蒜苔的小尾巴，洗净备用。
2、将里脊肉切成丝放入碗中，加入生抽、葱姜末和淀粉拌匀腌制3分钟；蒜苔切成长约1厘米的小段，凉皮用清水冲洗干净。
3、在锅中倒入适量的植物油，待油温烧至温热时，加入腌制好的里脊肉丝，加入酱油提色并快速翻炒均匀。
4、待肉丝熟透后，加入切好的蒜苔，用大火快速翻炒，当蒜苔颜色刚刚变得鲜绿时，加入事先准备好的凉皮，再加入适量的盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。
希望这能帮助到您！
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