关于如何处理多宝鱼，首先需要将其头部朝下，然后用刀从鱼鳃下方切到背部脊椎，切断脊髓。从鱼尾部开始沿着腹部将鱼肉片下。需要注意的是，在操作过程中应确保动作迅速，以避免鱼肉变黑。可以按照个人喜好进行清洗和烹饪。
如何处理活多宝鱼？
处理活多宝鱼时，请务必使用锋利的刀具，并确保工作区域安全无虞。
轻轻敲击鱼头使其失去意识，从而减少后续的挣扎。
用锋利的刀从鱼鳃处切入，在鱼身两侧各切一刀，直至到达鱼尾。
取出鱼鳃及内部脏器，在处理过程中，务必小心，以免刀伤到自己。
将清洗干净的多宝鱼放入清水中彻底冲洗，做好烹饪前的准备工作，建议在专业人士的指导下进行，以确保操作的安全性。
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