平菇的种植相对简单，通常需要准备充足的原料如稻草、玉米芯等。将原料进行发酵处理，再添加适量的水和菌种，放置在适宜的环境中，控制好湿度和温度，待菌丝生长至布满整个培养基后即可出菇。定期通风，保持环境清洁卫生，确保平菇健康生长。
选择合适的场地至关重要，您可以选择在树荫下搭建遮阳大棚，或建造半地下式菇棚，场地需要有良好的排水性和通风条件，同时避免靠近粪堆等污染源，平菇菌丝对低温较为耐受，但不耐高温，40℃的环境会导致菌丝死亡，应选择适当的种植季节，根据不同地区的实际情况来决定种植时间。
我们谈谈养料配制，常用配方如下：每50公斤玉米芯粉加上0.5公斤石灰、7.5公斤麦麸、0.5公斤过磷酸钙、0.1公斤尿素、0.1公斤多菌灵，将所有成分充分搅拌均匀后装入专用接种带，确保压实，将菌种与上述原料按1:6的比例进行混合，这样既能保证菌体的适中状态，又有利于接种成功。
菌种的摆放也很重要，在消毒并用石灰水清洗后的场地，您可以将菌种单层排列于地面，每3排之间留出50厘米的通道，每一排之间的间距不应超过20厘米，而相邻的接种带之间需保持5厘米的距离，当菌丝发育时，使用针在两端扎一圈排气孔，确保空气流通，室内温度若超过32℃，应向地面洒水以保持通风和降温。
平菇的种植 *** 有哪些？
种植平菇已有二十多年的经验，这是一项技术简单且易于学习的项目，非常适合快速致富，如果能够自制菌种，利用本地资源，成本将会大大降低。
您可以购买试管母种自行扩繁，一株母种试管可以扩殖出50株，每株再扩殖成原种4瓶，每瓶原种可以扩殖为15袋三级种，三级种可以直接用于袋装平菇的接种，每百公斤生产原料通常需要10到15公斤的三级种。
对于早秋生产，需先将原料发酵，然后再进行装袋，按照配方加入石灰，将玉米芯粉与麦麸混合，加水搅拌至均匀，随后，堆制发酵，每隔一天翻动一次，大约经过七天后即可散堆装袋，早秋期间，由于气温较高，菌包需单排放置，防止烧菌，随着温度下降，从10月开始可以直接装生料。
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