- 面粉100克
- 土豆100克
- 香菇60克
- 斑节虾1只
- 蛤蜊肉50克
辅料：
- 水800毫升
- 花生油20毫升
- 盐5克
- 葱5克
- 姜3克
做法：
1、准备食材：土豆去皮洗净后切片；香菇洗净后切片备用。
2、热油爆香：将热锅倒入适量花生油，加入葱、姜进行爆香。
3、炒制配料：待葱姜香味出来后，加入切好的土豆和香菇，继续翻炒，炒至食材散发出香味。
4、加水烧开：将适量清水倒入锅中，大火烧开。
5、 *** 面疙瘩：将面粉与适量水混合，调制成面疙瘩状，然后用手慢慢将面疙瘩放入锅中，边放边用铲子搅拌均匀。
6、加入海鲜：当面疙瘩煮熟后，加入蛤蜊肉和斑节虾，再加入切好的葱姜末，翻炒均匀。
7、收汁出锅：最后盖上锅盖，小火慢炖约5分钟，直至汤汁浓郁，食材充分吸收汤汁。
8、装盘享用：将做好的海鲜疙瘩汤盛出，即可享用美味佳肴。
通过以上步骤，一道色香味俱全的海鲜疙瘩汤就做好了，希望你喜欢这份美食！
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