广东陈皮水鸭汤是一道经典且美味的汤品，主要由鸭肉、陈皮以及其他精选食材共同制成，我们需要处理鸭肉，将鸭肉放入沸水中焯水，去除血水后捞出备用，陈皮需要提前浸泡并泡软，清洗干净之后切成长条状，以便于后续烹饪时的使用。
在一个大锅中加入新鲜姜片、整根葱以及适量的料酒和盐，倒入适量的清水，待水煮沸后加入处理好的鸭肉和切好的陈皮，随后，将火力调至中小火，慢炖约3到4小时，直至鸭肉变得软烂入味。
可以根据个人口味适当调整盐分和鸡精的用量，确保汤的味道恰到好处，此款汤不仅味道鲜美香浓，还具有提升人体免疫力和抵抗力的功效，是一道不可多得的健康佳肴。
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