宝宝饭菜的花样做法?
1. 蒸胡萝卜花
原料:胡萝卜
*** :将胡萝卜洗净去皮,切成小块或者刨成细丝,将切好的胡萝卜放入蒸锅中,大火蒸制10-15分钟,直至软熟,取出后捣碎或绞成泥状,即可给宝宝食用。
2. 蒸南瓜团子
原料:南瓜、白糯米粉
*** :将南瓜削皮,切块后蒸熟,将南瓜捣碎成南瓜泥,然后与适量的白糯米粉混合,揉成面团,将面团搓成小团子,放入蒸锅中蒸10-15分钟,直至熟透,取出后稍微晾凉,即可给宝宝食用。
3. 蒸清蒸蔬菜拼盘
原料:胡萝卜、青豆、玉米粒、西兰花等蔬菜
*** :将蔬菜洗净,将胡萝卜切成小块,西兰花分成小朵,青豆剥壳,将所有蔬菜放入蒸锅中,大火蒸制10-15分钟,直至熟透,取出后切成小块或刨成细丝,可根据宝宝的年龄和咀嚼能力适当处理成合适的大小,将蔬菜摆盘,即可给宝宝食用。
哪些适合给孩子吃的家常菜,既营养又健康?
作为家长给孩子做饭,确实不易,孩子学习时间紧张,大人上班时间更紧张,既要荤素搭配、营养均衡,还得是方便快捷的,下面分享几个简单又有营养,孩子还爱吃的家常菜。
1. 西红柿炒鸡蛋(酸甜可口宝宝更爱)
做法:两个鸡蛋,一个大西红柿,先将鸡蛋加点盐打散,西红柿切丁,锅内倒入油,先炒鸡蛋,炒好后盛出,再倒油,葱花炝锅,倒入西红柿翻炒至变软出汁,加入适量酱油、白糖,继续翻炒,汤汁少可以加一点水,加入炒好的鸡蛋翻炒几下,即可出锅。
营养价值:西红柿营养价值非常高,富含多种维生素,有“菜中之果”的美誉;鸡蛋内的蛋白质、氨基酸含量都非常高,也是最适合人体吸收的。
2. 胡萝卜炒肉丝
做法:胡萝卜两根、里脊肉若干、香菜一小颗,胡萝卜擦丝(也可手切)、里脊肉切丝,锅内倒油(热锅凉油),葱蒜炝锅,炒肉丝变色后加入胡萝卜丝翻炒,中间加入适量酱油、食盐翻炒至胡萝卜丝变软即可,临出锅前加入切好香菜翻炒一下即可出锅。
营养价值:胡萝卜所含营养素很全面,有补肝明目、增强免疫力的好处。
3. 木须肉
做法:干木耳泡发备用,一根黄瓜切片,两个鸡蛋加盐打散,里脊肉切片,先将鸡蛋炒好备用,葱姜蒜炝锅,下里脊肉片爆炒至变色,加入黄瓜、木耳翻炒,加入适当酱油、食盐翻炒,最后加入炒好的鸡蛋翻炒出锅。
营养价值:木耳含有丰富的钙、铁等维生素;黄瓜含有丰富的葫芦素C可以提高人体免疫力,维生素B1对改善大脑和神经系统有很大帮助。
4. 醋溜山药
做法:山药一根去皮切片,木耳少许泡发备用,葱姜蒜炝锅后,倒入山药翻炒,加入香醋、食盐,木耳继续翻炒加点水咕噜一下即可出锅。
营养价值:山药健脾养胃助消化,含有丰富的碳水化合物及膳食纤维;木耳含有丰富的钙、铁等维生素。
5. 排骨萝卜汤
做法:洗净排骨若干、青萝卜(或白萝卜)一根,排骨、姜片(2-3片)葱段、少许料酒、凉水下锅煮开撇沫,转中小火二十分钟,加切块萝卜、适当食盐,再炖15分钟即可出锅。
营养价值:排骨含有大量骨胶原、磷酸钙,提供丰富钙质;萝卜还是一味中药,润肺祛痰,古有老话说萝卜赛人参。
6. 西红柿炖牛腩
做法:牛腩洗净切丁、土豆两个去皮切块、西红柿一个切丁,葱姜蒜炝锅后,放入牛腩煸炒一小会,放入适当酱油、老抽,继续翻炒至西红柿出汁,加水(多加水最后加土豆别没汤了),炖30分钟后加入土豆块、适当食盐再炖15分钟即可出锅。
营养价值:牛肉含有丰富氨基酸、蛋白质、强健筋骨;西红柿营养价值非常高,富含多种维生素,有“菜中之果”的美誉。
7. 红烧黄花鱼
做法:新鲜黄花鱼一条收拾干净,葱丝、姜片、料酒、盐腌制10分钟,下锅前鱼身拍上薄薄一层面粉,倒油(热锅凉油),葱姜蒜炝锅,放鱼煎至两面金黄,倒水没过鱼身,倒入酱油、老抽一点上色、一点盐(如果腌鱼放的盐多也可以不放),一点锅边醋,炖至15分钟收汁即可。
营养价值:黄花鱼是海鱼,富含丰富蛋白质、微量元素、刺少肉厚,味道鲜美。
几种家常菜做法简单,种类丰富,食材常见,每种食材都富含丰富的维生素,十分全面,在可口好吃的同时还大大缩短了做饭的时间,为我们省出了休息和学习时间。
如果您在做饭时有任何疑问,或者想要获取小妙招,请关注我的头条号,我会为您一一解答。
希望这次整理后的版本能满足您的需求!如果有任何需要进一步修改的地方,请随时告知。