水煮鹌鹑蛋的最正宗做法
材料
- 鹌鹑蛋200克
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 片糖适量
- 冠耳适量
做法
1、将红枣和枸杞用清水洗净并浸泡二十分钟。
2、鹌鹑蛋放入清水中煮熟，然后迅速放入凉水中剥壳。
3、将冠耳清洗干净，用清水浸泡使之膨胀，再将其撕成小块。
4、将处理好的冠耳全部倒入电砂锅中，加入适量清水煮至软糯状态。
5、接着将红枣也加入锅中，待所有食材煮熟后，加入片糖（需提前化开），最后加入煮好的鹌鹑蛋和枸杞即可。
这样的表达更加清晰、流畅，并且保留了原有的食材和步骤，希望您满意！
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