准备好新鲜的板栗，清洗干净，并用剪刀在尖端剪出十字口，或者用小刀在鼓起的部分划一条横线，把处理好的板栗放入锅中，加入足够的水和5克盐，大火烧开后转小火煮5分钟，随后关火让它们焖10分钟，根据板栗的大小，适当调整煮制时间。
在另一个锅中加入少量的热水和少许食用油，倒入一勺蜂蜜（注意使用成人口感大小的勺子），将蜂蜜慢慢加入热水中，同时不断搅拌，直至蜂蜜完全融化，这一步是为了确保蜂蜜在烹饪过程中能够均匀地包裹住板栗。
将煮好的板栗沥干水分，然后将这些板栗倒入已经准备好的蜂蜜水中，轻轻搅拌，确保每一颗板栗都裹上蜂蜜，将所有的板栗连同剩余的蜂蜜水一起倒入电饭煲中，盖上盖子，选择“煮饭”模式，等待电饭煲自动跳至保温状态即可。
经过这个过程，香甜美味的糖炒板栗就大功告成了，这种做法不仅省去了传统的糖炒板栗需要长时间翻炒的手工劳作，还更加方便快捷，即使吃不完，放凉后还可以再次用电饭煲加热，再次恢复如初的香脆口感，既简单又方便。
0