日本料理有哪些菜品，可以在哪学到？
突然间接到这个日本料理这么大的命题，有点不知道怎样说，毕竟一个国家的饮食不是三言两语能说清楚的，在这里我简单说一下，希望你对日本料理有一个大致的印象，再详细的可以自己再钻研一下。
日本料理在日本基本上就分为关东料理与关西料理两种类别，关东料理口味重，比较出名的关东煮；关西料理口味鲜、淡为主，影响也比较大，我们常说的刺身之类的就是这边料理。日本料理讲究精致，原味，鲜味，所以生食为主就合情合理的，但在中国生食一般认为是不健康的。
日本料理还有好多分类，在这里就不多说了，有兴趣可以了解一下。
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