柠檬蜂蜜茶怎么做好吃?
柠檬蜂蜜茶是一种非常健康和美味的饮品,可以根据个人口味适当调整配料。以下是 *** 柠檬蜂蜜茶的详细步骤:
准备材料:新鲜柠檬、蜂蜜、空玻璃瓶、食盐、温水、刀和砧板。
清洗柠檬:将柠檬放在水龙头下冲洗干净,然后用食盐搓洗表面,以去除表面的污垢和蜡质。
切片:将柠檬切成薄片,去籽(也可以不去籽,根据个人口味)。
准备蜂蜜和玻璃瓶:将蜂蜜倒入玻璃瓶中,确保蜂蜜量足够覆盖柠檬片。玻璃瓶要选择干净无水的,以确保蜂蜜不会变质。
逐层码放柠檬和蜂蜜:在玻璃瓶中逐层码放柠檬片和蜂蜜,确保每一层柠檬片都被蜂蜜覆盖。
密封冷藏:将玻璃瓶盖紧,放入冰箱冷藏。
等待腌制:让柠檬蜂蜜茶在冰箱中腌制一段时间,以增强口感和风味。建议腌制至少一周,期间可以每天摇动玻璃瓶,使柠檬和蜂蜜更好地融合。
冲泡饮用:在需要饮用时,取出一个柠檬片,放入杯中,加入温水(不要用开水,以免破坏蜂蜜的营养成分),搅拌均匀即可饮用。也可以根据个人口味调整柠檬片和蜂蜜的用量。
小贴士:
柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡,有效去除污垢。
密封罐要无油无水,无菌保存时间才长。
蜂蜜不要用热冲,以免破坏其中的营养。蜂蜜可随喝随续。
逐层码放逐层放入蜂蜜,让蜂蜜将柠檬盖住,保证每一片柠檬都能被蜂蜜浸润到。
希望这些步骤能帮到你,祝你 *** 出美味的柠檬蜂蜜茶!
如何在家调配柠檬蜂蜜茶?
柠檬蜜比较简单,稍微注意几点就可以避免发霉,苦涩,适当延长保存期限。在这期间,可以随手取出两片冲泡饮用,也可以用来烧鱼、烤鱼、蒸鱼,去腥提味。
如果是自己种的有机柠檬,摘下清水冲洗就好。买来的可以用小苏打或盐搓外皮,再冲洗干净,之后用厨房纸巾擦干或风干表皮的水份。存放柠檬蜜的密封罐也清洗干净,风干生水。砧板、刀具也是干净干燥的。所以,尽可能不留生水,腌渍容易滋生杂菌腐败。
柠檬切片后,剔去果核。虽然果核富含果胶,但腌渍柠檬蜜不是熬果酱,不需要那么多果胶来达到凝结点。去掉果核避免苦涩。
剩下的就是一层柠檬皮、一层砂糖或蜂蜜,逐层叠加至最后一层柠檬,面儿上厚铺砂糖或蜂蜜封口。最后加盖扣紧,天热需要放冷藏室保存,取用时工具也尽可能干净干燥。