如何制作香辣干锅虾以达到简单又美味的效果？

香辣干锅虾怎么做又简单又好吃？

所需材料：

虾、青蒜、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、糖、香油、油。

*** 步骤：

1. 虾用清水洗净，去掉虾线。

2. 青蒜切段，姜蒜切末备用。

3. 干辣椒和花椒用油炒香备用。

4. 热锅冷油，放入姜蒜末和豆瓣酱爆香。

5. 加入虾和料酒，翻炒至虾变色。

6. 加入盐、鸡精、生抽、糖和适量清水，烧开后加入干辣椒和花椒，小火煮5分钟。

7. 加入青蒜段，翻炒均匀。

8. 关火后加入香油，翻拌均匀即可。