哈尔滨小娘惹新加坡风味餐厅怎么样?
小娘惹新加坡餐厅,是哈尔滨之一家新加坡料理的餐厅,主打新加坡更具特色的娘惹菜,比如说叻沙面,还有新加坡海南鸡饭,肉骨茶,沙爹,罗加,加多,乌打,还有新加坡国菜辣椒螃蟹,新加坡黑胡椒螃蟹等。非常好吃,和我在新加坡吃的没啥区别,在中央大街和七道街交口那个地方
你在新加坡吃过更好吃的食物是什么?
我在新加坡吃过的更好吃的食物是~~肉骨茶!
相传华人初来南洋时,由于不适应湿热的气候,很多人患上风湿病。中医用了各种药材,包括当归,玉竹、狗杞、党参等来煮药,南洋华人,因忌讳喝药而将药称为“茶”。如图,她们加汤的用具也是茶壶。
相传其中一人偶然将猪排骨放入了药汤(茶汤)里熬制,没想到这(茶汤)喝起来十分香浓美味,风味独特.……后来,人们特地调整煮茶的配料,经过不断地改进,就成为了南洋一带著名的美食---肉骨茶。
说起肉骨茶,朋友刚从国内过来,也有耳闻,这次我决定做东,请他品尝一下新加坡的美食。
周末我和朋友特地坐地铁来到新加坡的克拉码头地铁站,从A出口走出来后,远远就看见新加坡河上的高速路大桥,顺着这个方向往前走300米左右,就可以看见这家四年连续上榜米其林的Song Fa肉骨茶餐厅了,它就在新加坡河的河坎边上。
体温扫描正常!我们扫码进入餐厅落座,朋友选了走廊外面临街的位置坐下,这样可以看路边优美的风景,空气也清新。我开始点茶。
服务员马上将套装的调料、树椒油和红辣椒丝倒入餐碟中,门口有2元一杯的自助橙子压榨汁水,也可以带进餐厅食用。
我们用手机扫码进入他们的网站,点了一份小碗肉骨茶8新币和一份大 *** 肉骨茶10新币,外加一碟花生米,一碟咸菜。稍等一会,服务员就将备蘸排骨或佐汤调味之用的酱油醋调料什么的端了过来,桌上还配有一个很小的垃圾桶。
不一会儿,两碗热气腾腾冒着芬芳药香的肉骨茶便端上来了,外加两碗白米饭。满桌马上香气扑鼻,肉骨茶汤极其香浓,有种独特的药材味道,夹起一块肉骨,对着光线看,金黄鲜艳,肉丝非常细嫩,骨质疏松,软滑。
低头喝一口茶汤,香气扑鼻,清新脱俗,醒脑提神,将肉骨沾上碟子里的酱油佐料,慢慢送人口中,猪肉的芬芳馥郁加上佐料的美味佳釀,一种说不出来的满足感,油然而生。友人不吃🌶️辣椒,我将红辣椒都到人自己的白饭里,淋上肉骨茶汤,夹一些花生和咸菜在米饭上,又下饭,吃的又香。
不一会儿,服务员又过来给我们加茶汤,友人加了五次茶汤,最后一次是他肚子喝饱了,才拒接了服务员的热情周到的服务。而我早已吃的大汗淋漓,我们相谈甚欢,友人对肉骨茶也赞不绝口,这是我在新加坡吃过的更好的食物。
不一定是山珍海味,与谁一起吃,吃的是什么?环境怎么样?性价比如何?最重要的是服务态度等,都会影响我们的就餐的体验,不知道我说的对不对?