巧克力为什么不能碰水？
巧克力沾水会融化，溶解巧克力时，必须用水烫热，不可以直接煮热。处理巧克力时，要很小心，巧克力完全不能沾水。巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
患上帕金森，有些食物千万不要碰，你知道吗？
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通常帕金森患者饮食需保持营养均衡、清淡饮食，建议尽量摄入易消化、清淡、营养丰富的食物，有利于帕金森病情。饮食方面需注意如下几个方面：
1、高蛋白食物：包括海鲜、动物内脏等高蛋白食物，患者摄入过多可能会影响蛋白质代谢，影响左旋多巴吸收；
2、过咸、过油、过甜食物：患者摄入高糖、高脂、高盐食物，可能会引发血液黏稠度增高，不利于脑部血液循环，进而加重帕金森；
3、坚果类：帕金森病情较严重，且伴有吞咽受限患者，不建议食用坚果类等易引发呛咳的食物，避免呛咳引发梗阻。
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