如何做西多士?
材料 芝士(4片)、烟熏火腿(8片)、吐司面包(8片)、鸡蛋(两只) 调料 油(半碗) 做法
1、打鸡蛋入碗,用筷子顺一个方向打至蛋液发泡;火腿去掉边角,切成方形。
2、加5汤匙油进锅烧热,放入火腿片翻面煎1~2分钟,捞起沥干油。
3、在吐司上依次铺上火腿+芝士+火腿,再盖上另一片吐司,然后在边上各插两根牙签。剩下的吐司也如法炮制。 材料 1.吐司面包片2片;,2.鸡蛋1个,芝士片1片,花生酱10克,3.食用油20ml,4.原味炼乳20ml 做法 将吐司面包的四边去掉,在两片面包的一面分别涂上花生酱,中间夹上芝士片,对角切成两块。 将鸡蛋打散,把切成三角形的面包在蛋液内沾一下,让蛋液把面包裹住。 平锅放入油,油五成热时把裹了蛋液的面包用小火煎成金黄色出锅。 食用时沾炼乳。 材料白吐司两片,鸡蛋一个,花生酱,牛奶 做法 1.- 白吐司切边,然后其中一片中间涂花生酱,四周请不要涂,然后另外一片盖上。 2.- 盘子。打个鸡蛋进去,倒少许牛奶搅散,然后把那两片夹着花生酱的土司放进来吸收蛋液。正面反面啊还有四个边都要吸啊。。 3.- 平底锅,放少许油,把吐司放进来煎,煎好正面煎反面,然后四个边不要忘记,都煎一煎啊。。。然后就好了享用吧~!! 材料土司面包6片,片状奶酪3片,火腿3片,鸡蛋4个,黑胡椒少许 做法 1.鸡蛋打散成蛋液备用,将一片面包平铺于盘底,放上一片火腿,再放上一片奶酪; 2.盖上另一片面包,轻轻压紧,然后用刀切成三角形; 3.放入打散的蛋液中,使面包每一个面都浸泡上蛋液; 4.将沾好蛋液的面包放入6成热的油锅中煎炸,直到两面金黄后沥油捞出。最后再撒上适量黑胡椒趁热食用即可。 材料吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量 做法 1、准备材料。 2、吐司切去片。(切下来的边直接吃掉吧) 3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。 4、再夹上一片火腿,盖上另一片吐司。(依次顺序为火腿、奶酪、火腿) 5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。(装蛋液的碗要大一点,因为面包要放进去蘸蛋液) 6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可。 7、平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎。 8、煎至双面金黄色,取出用纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可。 材料白吐司,鸡蛋一个,各式自制果酱 做法 1.白吐司切掉边边再横切分开,涂上果酱夹好备用,鸡蛋打好搅拌均匀备用。 2.烤箱170度预热,把涂好果酱的白吐司放入内,表面刷上蛋汁。 3.烤箱中层170度烤3-5分钟后取出,翻面再刷上一层蛋汁,再放入烤箱烤3-5分钟即可。
西多士怎么做?
西多士是一种非常美味的西式面点,适合做早餐或者小点心。小象美食屋,就来给大家介绍一下港式西多士和港式的做法。
港式西多士
西多士是香港人的叫法,也就是西+多士。多士对应的词是toast,西指西方。这种吃法最开始是法国人发明的,当时法国人把吃不完的吐司过上蛋液和牛奶炸,夹上蜂蜜或者枫糖浆,结果这种吃法很快风靡了欧洲,英国人也不例外。后来把西多士带到了当时尚处于殖民地地位的香港。
香港是中西文化强烈碰撞的一个地方,西多士传入后,也不免为适应本地人口味做出一些改变。花生酱西多士就是最简单最常见的港式茶餐厅做法。酥软的外皮,软韧饱满的内里爆发出浓厚的奶香和花生酱的甜腻,再配上一杯香滑的奶茶或拿铁,绝配啊!
那么要怎么做这个茶餐厅必点的小点心呢?
1、首先,吐司去边,买这种去皮方包也很方便。切成小方块,大小按你的喜好啦,一口一个也不错。
2、小块吐司均匀抹在上花生酱上(太稠的话用温水稀释下),然后三明治一样一层一层粘起来。据说当时用花生酱只是想起到胶水的作用,结果味道赞极了,成为了经典。我之一次做的时候没有花生酱随手用了沙拉酱来粘,味道也相当凑合。
3、鸡蛋加入牛奶,搅匀,放入粘好的吐司块,裹上一层。我喜欢土司片里面浸满蛋液牛奶的感觉,放在里面多吸了一下。这里不放牛奶,只用蛋液也可以,做出来的颜色更金灿灿。
4、平底锅放入适量黄油,小火融化,放入裹好蛋液牛奶的吐司块,最美好的步骤来了~奶香喷喷伴着黄油滋滋作响,冒着让吃货无比兴奋的小泡泡,把六面体吐司小块的每一个面都煎的金黄,一定要小火慢煎!这个过程巨享受,慢慢来,火大就过了。
5、出锅,淋上蜂蜜或者炼乳超棒,减肥没放。
切掉的土司边别扔,裹上蛋奶黄油煎一下,或者烤箱烤一下,都非常好吃。
搭配自制奶茶更佳哦(我是用滇红熬煮滴!)
法兰西多士
我把油炸换成了烤箱烤,比港式花生酱多士更简单。不过,先用黄油平底锅煎一下再放烤箱烤,会更香更好看,我这里为了清爽省略了这步。
1、厚切土司一大片,挑超市里最厚实胖重的土司买。
2、深盘中放入一整个鸡蛋,100ml牛奶,适量蜂蜜,搅拌均匀,蜂蜜等吐司烤好后再淋上也可以。
3、放入一大片吐司,裹上保鲜膜,放冰箱泡上一宿。关上冰箱门就去睡,是不是懒人早餐的福利?
4、早上从冰箱里取出吐司,已经把蛋奶吸光光啦。
5、烤箱上下190度预热5分钟,洗点小水果备用。
6、小心地把泡的很软很饱满的土司片放入烤盘,撒上一把杏仁片(杏仁片放蜂蜜和黄油裹一下更香),放入烤箱上下火190度烤10分钟。
7、当当当当~新鲜出炉,摆上小水果,再淋上点蜂蜜也不错!
这个卖相不错吧!