为什么在现代，人们对味精的消费态度发生了变化？其背后的原因和对健康的影响是什么？

为什么现在的人不敢吃味精了？味精对身体有什么坏处？

味精是什么？

味精就是谷氨酸钠，是人们日常炒菜时常用的调味剂，具有提鲜的作用。

我们吃了以后，就会在体内分解成氨基酸盐和钠离子被我纳身体吸收。在适量的情况下无害。

但是过量的食用味精就会对我们身体造成影响。其中的钠离子过高就会不利于高血压的控制。因为味精是高钠调料。