什么叫食品的营养价值？
食物的营养价值：
食物的营养价值是指食物中所含营养素和热能满足人体需要的程度。食物的营养价值取决于其所含营养素的量、成分以及在体内的消化吸收和利用情况。包括所含营养素种类齐全，数量以及相关比例适宜，且易被人体消化、吸收及利用。
营养素：
营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需营养素。
营养素摄入后,经过消化吸收等一系列生理过程,进入血液和组织而发生代谢变化,代谢产物经呼气、尿粪排出。促进生长的营养素不断由代谢合成新的细胞与组织，同时原有的细胞与组织不断分离，保持着动态平衡。包括能量平衡、营养素平衡、水盐平衡。营养素在体内的作用除了促进生长，保持代谢平衡之外，还有很重要的作用就是调节生理功能，维持体内环境于稳态。包括神经系统调节、酶调节、激素调节。
所以简单的来说，食品的营养价值就是食品所能带给我们日常能量和物质的消耗，食品的营养价值可以进行横向的比较，从而搭配我们的饮食。
面条的营养价值你知道吗？
谢邀～
单从营养成分来说，面条里面含有蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，是大部分食物都有的一些身体必须营养元素。
但想必每个人都从妈妈嘴里听到过，“胃不舒服，吃面消化好啊”，那这又是什么说法呢？
噔噔～因为易于消化吸收经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，而且在胃不舒服的时候吃碗温热的面条最有利于营养吸收啦～
另外有个有趣的知识点，其实面条有抑制食欲的特点哦～面条含热量低，而且面条在胃中的消化比较慢，会使人长时间有饱腹感，不易饥饿，所以想减肥的小哥哥 *** 姐，平时中午可以放点清汤面吃吃，既可以保证身体正常所需营养，又可以让自己的胃不因为饥饿而受到太大的伤害。
哎呀呀放错图了，才不是这样的面呢，正确的清汤面请看下图，嘻嘻～