大雪吃什么传统美食？
大雪习俗吃的四大传统美食：
1、羊肉
吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。
2、红黏粥
粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效，而红薯也素有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”功效，使人“长寿少疾”。
3、狗肉
俗话说“挂羊头卖狗肉”，其实温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说，这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的更佳时刻，《大明本草》上就有“黄狗大补益人，余色微补”记载。
据说，身体虚弱而溺床的小孩，吃一两回狗肉就能够见愈。过去，温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送。
4、兑糖儿
每当“大雪”节气前后，温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。
大雪到了！关于节气大雪的由来传统习俗吃的传统食物，你了解吗？
“大雪”的由来是天体运动产生的结果，不是谁的主观想像或创造。此时地球北半球感受“阳光”的光和热最少，北半球进入“严寒”季节，“大雪”丶“小雪”丶“小寒”丶“大寒”均表示“寒冷”的呈度。
这个季节气温较低，受气温变化影响人的生理代射也会放缓，感觉天寒地冻，所以我们要加衣服，穿上棉衣棉裤以保暖，以维持生理代射正常进行，否则就会冻伤，特别是暴露的“面部”丶“耳朵”丶“双手”可能会冻伤。
在传统习贯中有“冬补”，一般吨“狗肉”丶“羊肉”吃（中医认为“狗肉丶羊肉丶鹿肉都是大补之物），或用“温补性”的“温补药”吨猪肉吃，这叫“补阳气”，各大药店都会推出“冬补”之药，以推销“中药”展开竞赛，老板会对各药店评比给于奖励。
俺家很早就不“冬补”了，80年代前肉还凭计划供应，生活条件远不如现在，父母到这天也都会“冬补”。80年代中后，家里几乎天天有肉，尽管父亲解放前9岁就从事“中医药”也都不“冬吨冬补”了，也再不花销一分钱用于“补药”上，因为不需要。
“中医药界”有句谚语：“药补不如食补”，这真是“经典之谈”，这和现代“《临床营养学》”观点是一致的，说明中国古传统医家和现代医家认识是一致的，不存在“中西”之差，也说明“真理”只有一个。
在看“中药”中之温补药，其味都“甘辛”，其性主“温热”主升。即“高热量”的激活性因之，配以“高蛋白”丶“脂肪”如“狗肉”丶“羊肉”都是高蛋白物质，猪肉高脂肪这都是“高热量”食物，为机体代射提供足够的“热量”和“动能”。中药中的“甘味”即含糖量较高的植物，如“大枣”丶“枸杞”丶“沙参”丶“红参”等都是含糖较高丶提供热量和动能较强的药物。
说白了，所谓“温补性中药”它就是营养性物质。今天生活好了，食物中营养摄取充足（甚至过剩）自然不需要“药补”了。何况，“中药”中除了“营养”性物质外，还有其他非营养性物质呢，过多食入可能沉积毒素丶产生副作用呢。
至于其他什么“传统习俗”，喜欢就继续。