茅草根又叫什么名字?
茅根是茅草的根,在民间也叫做茅草根、丝茅草根、白茅根等,是我国农村地区十分常见的一种植物,不经分布范围广,生长范围也广,在农村的田边、河边、荒地、山林草地均能见到。
茅根长得有些特别,之一次见到它的人,总会把它和另外一种植物“鱼腥草”联系到一起,因为茅根和鱼腥草极为的相似。不过,茅根可没有鱼腥草根(即折耳根)的那股臭味,相反,还有一股清甜味,尤其是吃在嘴里,更是像在嚼甘蔗一样。
茅草根价格卖到二十几元,为何感觉农户很少种植?
茅草是农村常见的杂草之一,农户不仅是少种植,而是基本无人种植。你说这地里除草都除不净,哪里还敢种植?
茅草的食用价值
农村长大的孩子对茅草根比较熟悉,小时候在田间干活,没有什么零食吃,不为寻找野果吃,早春或晚秋,没啥可吃的时候,毛根成了主角。
茅草茎叶太硬,小时候拔草喂羊都不喜欢去招惹它。不过它有两个部位让人喜欢,能吃呀!一是它的嫩花絮——茅针,早春的时候杂草刚刚开始冒芽,茅针就开始长出来了 *** ,剥开,里面白 *** 嫩的嫩棉絮状的花絮,很甜。
另一个可吃的部位就是它的根了,茅根细细白白,一节一节的,嚼起来甜丝丝的,小时候在,地里随着大人干活,更爱去挖茅根了。
茅根一般在早春或者是晚秋的时候采挖,那时候茅草积攒了一个生长季的能量,咀嚼起来更甜。尤其是这时候的农村田野,干枯枯的,也没有啥可吃的。几根甜甜的茅根,足够让馋嘴的孩子们满足。
茅根的市场需求量少
虽然茅针和茅根这两种产自茅草的“农村特产”被很多人所喜爱,但那也只是农村生活的小花絮而已,偶尔遇上了,吃点儿回一下美好的童年时光还可以,但是未见作为大众商品购买的!
茅根在药店里有卖,主要做中药材,再就是在南方有些地方的菜市场有新鲜的茅根出售,买来和甘蔗一起熬糖水喝,北方菜市场不多见。
纵使能够卖到二十几元,但依然是属于有价无市的,农民哪里敢种。再说产量也未可知,种些产量很低又未必能卖出去的杂草,整得庄稼都长不好,何苦来呢?
所以,纵使有的地方茅根能卖高价,农民也是不敢种植的!
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