怎样经营好一家早餐店?哪里有培训的呢?
早餐店
要有特点、好吃
就是要适合地方风味的特色
要讲究搭配
有吃的也有喝的
牛奶面包,豆浆油条
经典搭配
符合人们的饮食习惯
不管男女老少,选择现磨的豆浆、玉米汁,五谷粥这种健康又接受程度高的饮品会更容易获得好感。
和气生财
服务态度一定要好
热情主动的询问路过门口的路人
是否吃过早餐
跟带小孩的家长打招呼,一定能吸引他们的注意力,同时留下好的印象。如果他们还没有买早餐,那多半会靠近店面,查看询问一下。我们要对自己的客人宽容,给他们需要的方便,发自内心的照顾客人,这样你的店面口碑就会越来越好。
早餐店一定要开的早一些,因为早上上班人很多,健身的人也很多,这时候我们开店比较早的话,自然会吸引很多的顾客,而且久而久之大家就会习惯在你这里消费了。
早餐店一般是早上经营,但是我们的房租不会只收你早上的,所以我们要合理的利用剩余的时间做一些其他方面的买卖,我建议我们可以做一个快餐饮食,快餐和早餐一般投资不大,做起来衔接性很好。
最后也是最重要的一点,那就是人工成本一定要计算进行,大家需要注意的是,自己可以做的事情,千万不要雇佣人。因为一个人一年的工资,至少三万多,少一个工作人员,就会多一份收入!
至于去哪里学你更好自己决定也避免广告嫌疑。
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