羊肉蒸饺蒸多久更适宜？（针对15分钟与20分钟的选择）

羊肉蒸饺蒸15分钟还是20分？

      15分钟。

      有经验的厨师在蒸羊肉、牛肉类蒸饺时，时间都选择15分钟。主要是这个时间能很好地保持羊肉的鲜嫩，锁着饺子里的水分。而超过二十分钟则让蒸出来的饺子干巴，吃起来很材。