如何制作美味的乡巴佬风味鸡脖子?

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东乐
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乡巴佬鸡脖子做法?

原料:一袋鸡脖子

调料:白糖、生抽、老抽、一瓶啤酒

做法:

1.取一个纸杯当容器。

2.往纸杯里倒入一指宽的老抽,二指宽的生抽,半杯白糖,分别倒入一个空碗内,搅匀备用。

3.将鸡脖子洗净,剁成小块,在锅内放入水烧开,放入鸡脖子焯一下,取出备用。

4.将焯好的鸡脖子放入锅内,倒入调料,再加入一瓶啤酒,用大火烧开,再转成小火,收至汁干为止,但不能糊了,即大功告成。

罗里罗嗦:

1.这道菜味道微甜,如果不喜欢甜的人,白糖的量可以稍微少放一点。

2.如果口味重的人,在汤里也可以稍放一点盐,但不要放多了,因为放了很多生抽和老抽,本身就有盐度。

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