玉子虾仁怎么做好吃？

质料：曰本豆腐2袋，虾9只，豌豆适量。调料酱油、香油、淀粉各适量。

做法：①将虾去壳、肠线，留尾；豌豆洗净，入滚水中汆烫；曰本豆腐切厚片。②豆腐片摆入盘中，外表各摆一只虾仁和一粒豌豆，入蒸锅中蒸熟。将蒸出的汁水入锅，加淀粉、酱油、香油煮幵，浇在玉子虾仁上即可食用。