排骨炖菜中玉米应在何时加入以保持最佳口感?

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东乐
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排骨炖啥时候放玉米玉米?

玉米和排骨一起放下去炖更佳,因为玉米跟排骨一样也耐炖的。如果是炖猪蹄那些的话,要等猪蹄七分熟的时候再把玉米放进去,这样玉米也煮得熟,毕竟猪蹄比排骨要硬一些,炖起来时间长一些,这样炖的玉米才更鲜香,把玉米切成一节一节的不要太厚了,再后来不好咬。

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