豆皮尖椒最正宗的烹饪方法是什么？

菜名尖椒炒豆皮材料主料：尖椒200克干豆皮适量调料：酱油10克糖5克盐2克豆豉适量葱姜适量做法

1.

尖椒洗净切条，豆皮切条，葱姜切末备用。

2.

锅内放少许油烧热，下葱姜和豆豉爆香。

3.

先将尖椒放进去大火炒一分钟左右。

4.

再将豆皮放进去，放酱油，糖，盐炒匀就可以了。