葫芦的最佳制作方法是什么?

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玛丽儿
玛丽儿
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葫芦更佳做法?

用料:葫芦、猪肉馅、鸡骨各适量,葱、姜、料酒、食盐、生姜、葱、香油、水淀粉、胡椒粉各适量。

(1)将葫芦洗净后去皮、去瓤,切成片状;

(2)将猪肉馅加入葱花、姜末、食盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、香油搅拌均匀;

(3)锅内放入适量的清水以及鸡骨大火熬成浓汤后,加入丸子烧开;

(4)撇去泡沫,加入食盐和绍酒调味;

(5)加入葫芦片煮开,出锅前滴几滴香油即可。

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