素炒青豆粒的家常做法？
素炒青豆粒是一道简单易做的家常菜。首先将青豆剥出来备用，用油热锅后放入青豆翻炒，加入适量盐、少量鸡精和少许清水慢慢炒熟。
待青豆炒熟后，可以加入适量姜蒜末和胡萝卜丝一起炒，让青豆口感更加鲜美。最后加入少量生抽翻炒几下即可出锅享用。此菜清淡可口，营养丰富，非常适合家庭日常食用。
炒青豆怎么做好吃？食材
主料
青豆
300g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
大蒜
适量
步骤
1.瘦肉剁成肉末后加入适量盐，生抽，淀粉搅拌均匀。
2.青豆解冻后清洗干净。
3.锅内热油爆香蒜瓣。
4.倒入之前搅拌好的肉末。
5.改小火慢慢翻炒肉末至变白。
6.倒入青豆入锅。
7.不停翻炒青豆，中途可加入少许水慢煮至青豆软烂，加入适量盐。
8.加入适量生抽翻炒均匀出锅。
小贴士
1.因为我是要给宝宝吃所以炒的比较烂中途加了一点水，大人吃的话可以不用炒这么久。
2.可以用肉末也可以用瘦肉或者五花肉
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