焖面一般需要焖煮多长时间以达到最佳口感？

焖面焖10到15分钟就熟了。 

焖面一般是使用生面焖的,并且一般所使用的面都是碱水面,因为用碱水面焖出来的面条会更加好吃,而且吸收的汤汁更加的充分,并且在焖熟之后,也会非常的有嚼劲。