大白芸豆更好吃的6种做法?
大白芸豆更好吃的6种做法:
一、冰糖白芸豆:材料:红枣、白芸豆、冰糖、桂花适量。白芸豆用水泡一个小时,冷水下锅,同时放入冰糖,水开后转小火煮。煮到豆子可以用筷子戳透时,放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时,至芸豆软烂、枣香味溢出,即可盛盘待凉。食用前加点桂花。
二、白芸豆猪手汤:材料:猪手1只,白芸豆150克、姜3片、水8碗。
猪手刮净细毛,洗净切块;热锅,将猪手放锅里干烧,烧去小细毛;取出猪手,氽水捞起;白芸豆洗净;煮沸清水,放入白芸豆、猪手、1汤匙料酒和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
三、茄汁白芸豆:材料:白芸豆150克、番茄1个、番茄酱3-4汤匙、白砂糖和盐适量。
白芸豆洗净,用清水浸泡2-3小时;番茄洗净切碎;将白芸豆放入锅内,加水,大火煮开,小火焖至酥软,加入番茄粒、盐、糖和番茄酱拌匀,大火收干汁即可。
四、话梅厅运白芸豆:材料:白芸豆200克、话梅8粒。白芸豆泡一夜后搓掉外衣,放高压锅中加过面的水和话梅七八粒煮15到20分钟左右;打开锅盖,连水倒入密封盒中待凉后放冰箱冷藏一天后再吃,两三天内味道更好。
五、蜜汁白芸豆:材料,白芸豆200克,蜂蜜50克。白芸豆泡4个小时,用水把白芸豆煮软烂捞出沥干水份,加入蜂蜜搅拌均匀,放入冰箱冷藏一天味道更好。
六、白芸豆粥:材料,白芸豆,大米,红小豆。把上面所有材料到人高压锅,加水压15分钟,然后加一些红糖和桂花就可以食用了。
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