如何制作蛋炒饭使其呈现出类似印度三哥蛋炒饭中每一粒米独立分明的效果？

首先是先把米洗干净，放入锅中，记住了，要想想印度那样粒粒的，不要放太多的水，只要满过米就可以了，不能放太多，放多了会太烂，炒出来就不会一粒粒的了，饭煮熟了，接下来就是先炒鸡蛋，看个人的喜爱，有的人喜欢放多一些的蛋，有的人不喜欢太多蛋，先放入油把鸡蛋打入碗中再倒入锅中，不停的炒，炒的差不多有七成熟就可以先盛出来放一边，再放入少许的油将煮好的饭放入锅中炒散开来，倒入刚才炒好的鸡蛋放入三汤勺酱油，不停的炒放入葱花，倒点麻油，可口的蛋饭就OK了。