抄手是什么食物?

7秒前阅读1回复0
东乐
东乐
  • 管理员
  • 注册排名3
  • 经验值610305
  • 级别管理员
  • 主题122061
  • 回复0
楼主
抄手是什么东西?

是馄饨,即中国西南地区的一种面食。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。

扩展资料

抄手这种美食发展至今,名号繁多,各地的 *** *** 也各异。它除了被四川、重庆人称为抄手之外,还有诸多名号。比如广东叫它云吞,湖北称它为包面,而福建称它为扁食或扁肉,新疆则称它为曲曲等。

抄手皮薄,比饺子煮的耗时更少,一般沸水煮2至3分钟即可。通常抄手变色并且浮在水面上就表示已经熟了,可以起锅开始吃。在煮抄手的时候要注意火不能太旺,否则会将抄手皮冲烂致使爆心。

0
回帖

抄手是什么食物? 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息