请问饭店卖的瓦罐汤是怎么做的?
瓦罐汤
主料:香菇4个,猪肉丸7个
辅料:香菜1根,盐半勺,五香粉半勺,味精1/4勺,老抽一勺
步骤:
1.将香菇去根,洗净,切十字花刀。
2.将香菇放入瓦罐。
3.准备好猪肉丸。
4.将肉丸放入瓦罐。
5.放入五香粉。
6.放入盐。
7.放入老抽。
8.放入适量水,放在燃气炉上,大火煮沸后,转小火。
9.香菇炖熟后即可关火,放入味精。
10.洒上香菜即可食用。
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瓦罐汤
主料:香菇4个,猪肉丸7个
辅料:香菜1根,盐半勺,五香粉半勺,味精1/4勺,老抽一勺
步骤:
1.将香菇去根,洗净,切十字花刀。
2.将香菇放入瓦罐。
3.准备好猪肉丸。
4.将肉丸放入瓦罐。
5.放入五香粉。
6.放入盐。
7.放入老抽。
8.放入适量水,放在燃气炉上,大火煮沸后,转小火。
9.香菇炖熟后即可关火,放入味精。
10.洒上香菜即可食用。