绿豆汤要煮多久才能熟?
绿豆汤要煮多久需要视情况而定,
如果想要喝绿豆汤来解暑,那么开大火煮10分钟,汤色碧绿时即可盛出;
如果是将绿豆汤当成普通甜汤食用,为了口感更绵密,建议煮40分钟,直至绿豆汤煮烂为止。
绿豆汤煮的时间也与锅有关,用普通砂锅煮比高压锅的时间要长很多。烹饪绿豆汤的时候更好不要选择铁锅,以免破坏绿豆汤的营养成分。
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绿豆汤要煮多久需要视情况而定,
如果想要喝绿豆汤来解暑,那么开大火煮10分钟,汤色碧绿时即可盛出;
如果是将绿豆汤当成普通甜汤食用,为了口感更绵密,建议煮40分钟,直至绿豆汤煮烂为止。
绿豆汤煮的时间也与锅有关,用普通砂锅煮比高压锅的时间要长很多。烹饪绿豆汤的时候更好不要选择铁锅,以免破坏绿豆汤的营养成分。