锅包肉最早来自哪里?
东北菜,但发源于山东。
锅包肉酸甜口味,老少皆宜。都知道锅包肉是一道东北名菜,但是他的起源确是鲁菜。相传锅包肉最开始叫锅爆肉,其口味也并不是酸甜口。后来清朝年间有一名叫郑兴文的厨师给道台杜学瀛料理膳食,然而这个道台府里经常会宴请国外宾客,尤其是俄罗斯客人。俄罗斯人比较喜欢吃酸甜口,且每次要锅爆肉时都会说老板来一盘锅包肉(谐音),长此以往这道发源于鲁菜的锅爆肉也就成了锅包肉。
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东北菜,但发源于山东。
锅包肉酸甜口味,老少皆宜。都知道锅包肉是一道东北名菜,但是他的起源确是鲁菜。相传锅包肉最开始叫锅爆肉,其口味也并不是酸甜口。后来清朝年间有一名叫郑兴文的厨师给道台杜学瀛料理膳食,然而这个道台府里经常会宴请国外宾客,尤其是俄罗斯客人。俄罗斯人比较喜欢吃酸甜口,且每次要锅爆肉时都会说老板来一盘锅包肉(谐音),长此以往这道发源于鲁菜的锅爆肉也就成了锅包肉。