回族特色招牌菜有哪些代表性菜品?

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kanwenda
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*** 特色招牌菜?

1、撒子

撒子是一种极其酥脆的油炸食品。口味香脆可口,可作为休闲零食或者正餐。"撒子"古为寒食节的"寒具",是著名时令美食。你肯定吃过,这下知道了吧,这是 *** 的特色小吃哦。

2、羊肉泡馍

这也是一道 *** 的特色美食,羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍, *** 原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称"羊羹",陕西美馔,虽然在西安比较出名,但它是确确实实的 *** 小吃。它 *** 有点复杂,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

3、手抓肉

这也是一道地道的 *** 美食小吃,吃这道美食比较爽,可以大口喝酒大口吃肉,直接上手,想想就 *** 。做法较简单,即先将带骨的羊肉剁成块,放入清水中煮熟,捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。做法简单但是味道可不一般,这种肉味道清纯软嫩,油香不腻,既可吃肉,又可喝汤,营养丰富。

4、糖卷馃

这是一道深受女性喜爱的 *** 特色美食,主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。糖卷馃可补益脾肺,补益气血。凡属脾肺气阴不足而引糖卷果起的乏力,自汗等症皆可辅食之。亦可美容,丰肌泽肤,女性食用更佳。

5、油香

这也是一道 *** 特色美食,是 *** 对油饼的一种特殊称呼,听这个名字就想尝尝,主要是用来庆祝用的,香脆可口、色泽鲜艳。这道美食知道的人少之又少,主要是在宁夏那边,还没有被大家所熟知,去宁夏那边的朋友可以去尝尝,非常的不错哦。

6、羊杂碎汤

咱们平常都叫它羊杂汤,是 *** 具有代表性的的传统美食。主要是用羊下水及羊肉 *** 而成,很多人感觉肯定不好吃,都不是正经的肉。要是你真这么想你就错了,这道美食集多种调料为一身,多种食材为一锅,羊头肉嫩,羊百叶脆,羊肚丝外脆里嫩,这道美食虽然粗糙,味道却很细腻,品味也需要认真、仔细。

7、羊肉串

这道美食不用说,谁都吃过,但是你知道是 *** 特色美食小吃吗? *** *** 的羊肉串用纯羊肉 *** ,不参假,而且价格实惠,串大,一人吃不了几串,平常都是10元2串。现在最适合吃羊肉串,再来几杯大扎啤,在看上最喜爱的世界杯,这小日子简直赛神仙啊。

8、牛肉罩饼

这个大家也都吃过,但是你知道是 *** 特色美食吗?主要有白家罩饼、安家罩饼等。平常一进店就会问,帅哥美女要几罩几的,我之一次去还把我问蒙了,都不知道什么意思,现在老去吃,一去就是4罩5。罩饼用百年老汤秘制加工,成菜色泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美。

你们心中好吃的特色菜,都有什么?

谢谢你的提问,我老家东北,东北菜多属于鲁菜系和东北当地菜融合的美食,因为闯关东的缘故山东人来东北最多的,在东北特色菜整个整个东三省基本上差不多,小鸡炖蘑菇,杀猪菜,鸡骨架,长白山地区林蛙,东北铁锅炖大鹅,炖江鱼炖河鱼,其实还有很多也就不一一列举了。东北特色小吃,烧烤乳鸽,烤大蒜,烤鸡架,大连闷子,烤地瓜,沟帮子烧鸡,杨麻大饼,基本上也就这些

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