如何制作美味的南瓜片薄饼？

是一道陕西特色面食，以南瓜片为主要食材，搭配面条、肉末、调味料等制成。口感软糯香甜，色泽鲜艳，是夏季的一道美味佳肴。

食材：

面条 200克 

南瓜 100克 

猪肉末 50克 

葱花 适量 

姜末 适量 

蒜末 适量 

盐 适量 

鸡精 适量 

白糖 适量 

生抽 适量 

老抽 适量 

香油 适量 

做法：

将南瓜洗净去皮，切成薄片。 

将猪肉末放入碗中，加入盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、香油，拌匀腌制。 

将锅烧热，加入适量油，下入猪肉末炒至变色。 

加入南瓜片，翻炒均匀。 

加入盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、香油，翻炒均匀。 

煮一锅开水，下入面条，煮熟后捞出，沥干水分。 

将面条盛入碗中，加入南瓜片肉末，撒上葱花，即可食用。 

小贴士：

南瓜片可以切成粗丝或薄片，根据个人喜好进行调整。 

猪肉末可以换成其他肉类，如鸡肉末、牛肉末等。 

调味料可以根据个人口味进行调整。