做熟食煮鸡用老抽好还是用糖色好？
用糖色做的菜色泽鲜亮（特别是用冰糖炒制的糖色，冰糖要用那种老 *** 熬的，不是机制的），红中透亮。
酱油做的菜总是有一股浓浓的酱油味，色泽偏黑，亮度也差一些。
特别是那些廉价的酱油，有很多都是用了添加剂的，属于化学制剂，对身体危害很大。
如果用好的酱油，价格又老贵，不经济实惠，多少还是有添加剂的，还是少用为妙！
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用糖色做的菜色泽鲜亮（特别是用冰糖炒制的糖色，冰糖要用那种老 *** 熬的，不是机制的），红中透亮。
酱油做的菜总是有一股浓浓的酱油味，色泽偏黑，亮度也差一些。
特别是那些廉价的酱油，有很多都是用了添加剂的，属于化学制剂，对身体危害很大。
如果用好的酱油，价格又老贵，不经济实惠，多少还是有添加剂的，还是少用为妙！