荠荠菜有哪些营养价值和健康益处?

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海上森林一只猫
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荠荠菜吃了有什么好处?

荠荠菜是一种营养丰富的蔬菜,含有多种维生素和矿物质,尤其是维生素C和钙的含量较高。食用荠荠菜有助于增强免疫力、促进骨骼健康、改善消化等多种好处。此外,荠荠菜还含有丰富的抗氧化物质,有助于抵抗自由基的损害,延缓衰老。因此,适量食用荠荠菜对人体健康有益。

孕妇能吃荠菜吗?

孕妇能吃荠菜吗

孕妇更好不要吃荠菜。

荠菜又名护生草、地菜、菱角菜等,含有蛋白质、维生素C、β-胡萝卜素、钙等,具有较高的营养价值。荠菜含有大量的粗纤维,能增强胃肠蠕动,促进排便,缓解便秘。荠菜叶中所含β-胡萝卜素的量与胡萝卜相当,具有防治夜盲症、干眼病的作用。荠菜中的荠菜酸有止血的作用。

因荠菜含类似麦角胺样成分,有催产素样作用,能收缩子宫,故孕妇慎食。如果孕妇对荠菜比较敏感,食用后有流产的风险。此外,荠菜能宽肠通便,便溏者慎食。

本内容由河北医科大学之一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核

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