达瓜果肉不好吃，平时购买吃的西瓜籽---据说是一种叫“达瓜”（音）的，类似西瓜的作物。主要用里面的籽。好像西部新疆产量较大。
打瓜属籽用西瓜类型，是一种喜温耐热的一年生植物。其果实小，吃时多用手打开，瓜子比较大，形如西瓜子，两侧边缘为黑色，中间为黄色和白色，多半可以做成瓜子食用。
兰州籽瓜，也称“打瓜”，因拳打而食和含籽量多而得名。其瓜圆形，表皮光滑，浅绿，有深绿色条纹，瓜内色白或淡黄，较甜。籽瓜的产地主要在兰州地区及河西的民勤、古浪、永昌等县，新疆塔城地区塔额盆地，东北及内蒙古东部地区（赤峰市敖汉旗、开鲁县、翁牛特旗大兴），安徽宿松县等，河北（文安等县）也有出产。这里是沙质土壤，有适宜的温度，充足的阳光，有质量上乘的良种。所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取籽，用水洗净，晒干，即可应市。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，多做日常食用，是人们普遍喜爱的美味食品。
今天去山里，看到这种野果，大家知道是什么吗？有什么作用？题主，您好！很高兴回答你这个这问题。你这图片上的植物在小赵的老家真的有很多，在我们这边农村都叫它凉粉瓜，学名叫着辟荔，是种攀藤植物。凉粉瓜一般都长在山坎边或者在能够使它缠绕攀扶的植物旁边，借助其他植物攀爬而生长。四季全绿，藤和叶子都味很不错的中药材。
凉粉瓜分两种，一种是果内有籽的，有种是空的，有籽的挖出籽来用纱布(帐子布)包着，用一盆凉开水，将凉粉籽反复的揉搓，洗出籽中的凉粉胶来。这种胶可以使的水凝固，成为胶质状，也就是我们现在在外面吃的那种像果冻一样的凉粉。
还有一种是空的，瓜内什么都没有，我们这边的很多老人都说这种凉粉瓜是公的，都没有什么用，就是把它摘下来，果实上就会流出白色的浆汁，要是弄在身上，洗都洗不干净，摘一个是空的，其他的都不摘了，就让它长在藤上自己掉。
小时候这种做的凉粉吃的最多，放点薄荷叶，多放点白糖。吃到嘴里，爽滑入口，薄荷的透心凉，白糖的甜蜜，让整个夏天都特别想念的味道，要比冰棒雪糕要解渴得多。
我是小赵，这种凉粉瓜你们都做过凉粉没，你们家乡要是有这种植物的话，可以去看看，有籽的也可以去做一回凉粉吃吃！