如何制作美味的素炒芹菜？

1/5芹菜摘去叶子，洗净切段，蒜切碎。

2/5油锅烧热，下入蒜末爆香。

3/5倒入芹菜快速翻炒2分钟。

4/5加入适量盐，少许辣椒粉、味精，加少许开水翻炒均匀即可。

5/5出锅装盘。