农村大缸腌萝卜的做法?
材料
大缸一个,白萝卜适量,食用盐适量,白砂糖适量,白米醋适量,大蒜适量,野山椒适量,野山椒水适量,生姜片适量
之一步、更先准备好的箩卜清理干净,用厨房用纸擦干萝卜表层的水,放进一旁,静放半小时,随后将其切割成块状放进碗中,添加适量的食用盐,用筷子将其搅拌均匀,就是这样腌渍2~3个钟头,那样做的目地是以便将箩卜中的水份腌渍出去。
第二步、直到萝卜腌制好后,能够 见到箩卜中的水份都被腌渍出来,扔掉水份,添加白砂糖,白米醋,大蒜,野山椒,野山椒水,生姜片,用筷子将其搅拌均匀,再次腌渍两个小时的时间。在腌渍的情况下,更好是盖上一层保鲜袋,腌渍出去的箩卜会更为的进味美味,时间到后,箩卜就可以立即服用了。
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