洛阳大盘鸡的正宗制作方法是什么?

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kanwenda
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洛阳大盘鸡正宗做法?

用料

肉鸡一只

土豆 1000

葱段 120

青辣椒, 50

小料,姜片50.蒜片50花椒40.干辣椒放水里泡透30 1

白糖一大勺,色拉油一勺 1

盐自己掌握鸡精鸡粉适量 1

宽面片或拉条都行

洛阳大盘鸡的做法步骤

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步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将鸡剁块,然后把姜片,蒜片,辣椒。花椒放鸡块上,炒锅上火,加一勺子油加热,倒入白砂糖炒糖色,关建火不能旺,炒糖时看到起沫时倒入鸡块煸炒,炒时放2勺盐,不然鸡没味道煸炒锅里鸡发红时加水沫过鸡块,放入十三台,五香粉适量

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

令起锅把士豆去皮切成块,辣椒也切块,大葱斜着切段,锅倒入色拉油,油温8成热时倒入士豆,炸熟捞起备用,鸡炖6分钟就熟了,汤的点沒事,倒入士豆炖1分钟,在倒入葱段,辣椒,放鸡粉,鸡精,盐调味出锅,即可

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