榨菜肉丝粉属于什么菜系？
榨菜肉丝粉属于中国广东地区的传统小吃，属于粤菜系。它是一道以榨菜、猪肉丝和米粉为主要原料的汤粉，口感鲜美，深受广东地区居民的喜爱。
榨菜肉丝粉的 *** *** 比较简单，将榨菜和猪肉丝分别用盐、料酒、淀粉等调料腌制后，炒熟备用。米粉用开水煮熟后，放入碗中，加入炒好的榨菜肉丝和高汤，再根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料即可。
由于广东地区气候湿热，因此粤菜以清淡、鲜美、爽口为特点，榨菜肉丝粉也不例外。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是广东地区居民的日常美食之一。
粉肠瘦肉汤粉的做法？前言宝贝现在放假了，天天都想着该做什么早餐，今天起了个大早，买了粉肠、、猪肝、瘦肉回来。本想煮粥的，但觉得还是吃汤粉方便，于是就做了个简单的粉肠瘦肉汤粉了，这小家伙吃了一大碗，可能是平时比较少吃汤粉什么的，今天的胃口特好，呵呵！
- 1将粉肠的一端接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走，冲洗至水变清以后就关水，放在碗里。
- 2加入生粉、料酒、盐，用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净，备用。
- 3将粉肠用油、盐、生粉搓洗干净，切成小段，备用。
- 4将瘦肉切成薄片。
- 5将猪肝清洗干净，切成薄片，用清水浸泡半小时。
- 6将清洗干净的猪肝、瘦肉、粉肠放碗里，加入鸡粉。
- 7加入味椒盐。
- 8加入酱油。
- 9加入姜丝。
- 10用手把这些材料抓匀，腌20分钟。
- 11准备米粉。
- 12锅里放水，加热。
- 13放入猪肝、瘦肉、粉肠。
- 14大火煮10分钟。
- 15加入米粉。
- 16再煮10分钟。
- 17加入适量葱花。
- 18加入盐、酱油。
- 19美味的粉肠汤米粉做好啦~加上两个奇异果，营养美味的早餐就这么简单！宝贝吃得很开心哦~~
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