西米要不要洗？
西米需要洗。
1.因为西米是淀粉 *** 的食物，经过水洗可以去除表面多余的淀粉以及杂质，并且洗过的西米口感更好。
2.如果没有清洗干净，里面可能会有不卫生的物质残留，影响健康。
所以，要保证食品的卫生安全，应该在食用前彻底清洗。
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