川贝母粉炖梨的制作步骤是什么?

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披着凉皮的糖
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川贝母粉炖梨 *** ?

川贝炖雪梨的做法如下:

1.①雪梨从距顶部1/3处切开,分开梨盖和梨盅。②用汤匙从梨盅内把果核掏出.挖出果肉,用刀剁碎。③川贝用刀压成碎末。将川贝、梨肉、冰糖放入梨盅内,梨盅放入烧开的蒸锅中。中火蒸带制40分钟即可。

2.①雪梨洗净,切块。②将梨块和川贝母放入锅中,加适量清水,炖约1小时,梨熟烂后,饮汤吃梨。

雪梨具有生津、润燥、清热、化痰的作用,而川贝属于寒凉药,具有化痰止咳、清热散结的作用。二者搭配食用具有滋阴润肺、清热化痰的功效,适用于肺肾阴虚导致的发热、咳嗽及失眠之症。需要注意的是,身体虚寒、肺寒咳嗽、痰涎清晰者不宜食用。另外,对两种食材过敏者不宜食用。

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