烧烤店常见的小吃有哪些？

烧烤店适合什么小吃 已我经营餐饮38年经历

当然餐饮适合卖什么东西 跟季节非常大关系

我是四川成都的 就拿四川成都消费者观点

四川烧烤店 当然天气越热 生意越来越好 当然 春夏秋冬 都有烧烤店 夏天很多烧烤店 就说夏天 适合在 店里门口 卖冰粉 小吃 更好是免费 这样会招很多消费者来 来消费 可以煮 荷叶粥 小煎包 特色泡菜 谢谢🙏个人观点

很荣幸回答您的问题，想吃烧烤的食物有很多，只是夏天吃烧烤食物容易上火，湛江的烧烤食物有烤牛肉串、烤玉米、烤海虾、烤生蠔、烤鸡翅、烤茄子、烤韭菜、烤金针菇等等，湛江的烧烤基本上是用木炭做燃料烧烤的，烤出的食物非常香，不过这些烧烤都是很大众化的，我想给你介绍一种有湛江特色的烧烤，就是翁鸡。 *** *** 如下：

[玫瑰]首先准备好食材，鸡一只清洗干净，用适量花生油，烧烤汁，蒜末，豆瓣酱，生抽，葱花搅拌均匀，涂抹于鸡皮表面，把剩下的酱料放入鸡肚内，将鸡裹上锡纸备用。

[玫瑰]其次是垒瓮，瓮是用砖头搭一个口（也可不用砖头，直接用土块，如图四），再将土块垒成瓮（如图三），把干树枝或木柴干竹子放入瓮中烧热土块，待所有土块烧至通红后，将锡纸裹好腌制的鸡放入瓮中，将瓮推倒敲碎土块掩埋（如图五），利用高温炙烤一小时左右，挖开土块将鸡取出，即开食用，鸡皮金黄香脆，鸡肉香嫩多汁、浓香四溢、美味可口（如图七）。

[玫瑰]Tips：选取土块很重要，要选有点粘性成型的，沙质土块容易散掉，垒瓮会塌。