11月12日，首届茅台品躲家联谊活动在茅台举行，行业嘉宾、文化学者、茅台品躲家齐聚赤水河畔，共话中国老酒故事，探觅老酒财产高量量开展之道，更好鞭策中国酒文化传承发扬和走向世界。
活动现场
中国文物庇护基金会会长，国度文物局原党组书记、局长刘玉珠；全国政协委员，中国华文教导基金会理事长、国务院侨办原副主任任启亮；中联部原副部长于洪君；新华社原副社长严文斌；国度旅游局原副局长顾朝曦；中国社会科学院学部委员、汗青学部主任王巍；中国酒业协会理事长宋书玉；中国酒类畅通协会会长王新国；中国食物工业协会副会长、秘书长马勇；中国文物交换中心副主任赵古山；同济大学传授、中国国际文化交换中心理事吴亮；江南大学生物工程学院院长许正宏以现场或视频形式出席。
茅台集团党委书记、董事长丁雄军，党委副书记、总司理李静仁，老指导季克良，党委副书记卓玛才让，集团指导滕建勇、高山、段建桦、万波、刘刚、王莉出席。
构建茅台老酒“一统三维”高量量开展系统
立冬时节，是冬躲的起头，与老酒收躲有契合之意，也寓意享受丰收、孕育将来。
丁雄军颁发大旨演讲
活动中，丁雄军颁发了大旨演讲。他指出，哲学的高度、时间的长度、空间的绿度、工艺的精度、文化的稳度、竞合的气宇和生活的美度，以及白酒产区、工法、基酒多样性、感官特征与典型风气和饮用温馨度都是对中国白酒的表达，而中国老酒也遵照同样的表达系统，并在此根底上有着更升华和更特殊的内涵。
丁雄军强调，关于中国老酒，要讲好“陈”和“美”两个字，得益于大产区、大酒企和高操行，陈规模的老酒应运而生，“陈酿”成为了中国白酒特有的符号和标记。因“陈”而“美”的中国老酒，吸收了天然精华、积存了时间年轮、合成了人生百味、润泽了生活芬芳，成天然陈香之美、岁月弥珍之美、年代记忆之美、人生价值之美，那种美，唯中国老酒独有。
“中国白酒进进美时代，老酒的属性契合了美时代开展的需要，是美妙生活的表现，也势必迎来开展的新时代。”丁雄军强调，茅台是中国老酒市场的重要泉源，要构建茅台老酒“一统三维”高量量开展系统，在鞭策老酒财产高量量开展上展示茅台做为、做出茅台奉献。“一统”是茅台老酒开展需要遵照的同一章法，即思惟共识要有章法、组织架构要有章法、运行机造要有章法。“三维”是要构建操行、文化、市场三个维度的高量量开展支持系统，在操行维度上，构建操行表达、操行办事和操行庇护系统；在文化维度上，打造老酒文化平台、讲好老酒文化故事和成立老酒公益品牌；在市场维度上，构建老酒标准化的产物系统、价格系统、渠道系统和拍卖市场平台，鞭策老酒市场向着标准化、科学化、系统化不竭迈进。
将来，做为中国酒文化的重要构成部门，茅台将以更多现实动作和务实行动，自觉肩负起鞭策中国酒文化和中国传统文化传承发扬和走向世界的时代任务。
推进中国老酒和白酒财产高量量开展
老酒是时间的陈酿，若何发掘老酒文化内涵，品尝老酒陈香美妙，提拔老酒鉴躲价值，宋书玉、王新国、马勇围绕中国老酒和白酒财产高量量开展颁发了致辞，探觅老酒财产高量量开展之道。
宋书玉致辞
宋书玉表达，通过行业的通力合作，关于酒是陈的香有了新熟悉。要陆续做好顶层设想、标准设想，从专业角度做好相关研究；要尊重市场化现状，尊重市场表达，尊重消费者认知，配合呵护陈年白酒市场安康可继续开展，鞭策陈年白酒市场走向愈加美妙的将来。
王新国致辞
王新国表达，优化建立老酒生态，要以办法论和价值看为核心，积极塑造安康、积极的老酒价值与文化形象，围绕龙头企业引领和厂商协同机造为途径，为老酒客户供给极高程度的专业化办事，有的放矢、有据可依地建立好老酒市场，更好妥帖老酒文化。
马勇致辞
马勇表达，面对新时代、新格局、新市场和新消费，要进一步诠释好中国白酒的科学内涵，从汗青传承、核心产区、全财产链治理和全消费要素赐与三方面做好表达，配合鞭策中国白酒财产高量量开展，更好地办事于中国人民不竭增长的高量量生活。
“尊重市场表达”“优化老酒生态”“重塑财产格局”……推进中国老酒和白酒财产的高量量开展，需要多方联袂勤奋，以前瞻性、开辟性的开展构想和良策，构建老酒高量量开展系统，实正让老酒焕发新的生命力。
为加强中华文明传布力影响力做出更大奉献
党的二十大陈述指出，要坚守中华文化立场，提炼展现中华文明的精神标识和文化精华，加快构建中国话语和中国叙事系统，讲好中国故事、传布好中国声音，展示可信、心爱、可敬的中国形象。
在现场的主题演讲环节，嘉宾们围绕中国白酒文化助力中华文明对别传播做了足够切磋和交换。
刘玉珠、任启亮、王巍做主题演讲
“酒在中国汗青文化开展和人们生活中发扬了至关重要的感化，是中华先民伶俐的结晶，是中华物量文化的重要内容”“酒在工具方文化中，都是人们消费生活傍边不成或缺的元素，关于中国的酒文化故事更是不乏其人”……王巍、顾朝曦围绕中国酒文化的汗青和开展，对酒文化是中华文明的重要内容做领会读。
任启亮连系本身履历，指出要将华侨华人做为传布中国酒文化的重要载体，足够发扬桥梁感化，鞭策中华文化更好走向世界。同样，于洪君连系本身履历，指出中国酒文化要在世界酒文化那个大舞台上，有更超卓的表示，更丰富的展现，为加强中华文明传布力影响力做出更大奉献。
赵古山、许正宏、王莉做主题演讲
在中国白酒若何助力中华优良传统文化创造性转化和立异性开展那一问题上，刘玉珠认为，要从显示本源、展示酒的脉络，守护生态、闪现美妙家园，人文交换、讲好中国故事三方面发力。严文斌认为，要构建本身的话语系统、学识系统、传布系统，打造文化IP，讲好中国酒文化的魅力。赵古山认为，要从加强白酒文化遗产庇护、加大鼓吹力度、立异年轻化消费场景等方面破局，进一步弘扬中华优良传统文化。
许正宏和王莉则从科学手艺层停止了阐释。此中，许正宏从科学熟悉老酒，成立老酒鉴别办法，发掘和定义值得收躲的白酒原则等角度动身，围绕市场、操行、文化、人才等要素构建，鞭策白酒收躲事业良性开展做了分享。王莉介绍了茅台酒操行的科学表达系统，即产区表达茅台酒的特殊性、工法表达茅台酒的科学性、基酒多样性表达茅台酒的复杂性、感官特征与典型风气表达茅台酒之“美”和饮用温馨度表达茅台酒的“好”等五个方面。
活动现场，就若何联袂共建“一统三维”茅台老酒高量量开展系统，还颁发了《茅台品躲家杨柳湾倡议》，以深化中外文明交换互鉴为引领、以中华文明传布力影响力为任务，以传承和弘扬中国酒文化极致为初心，继续守正立异、助力文化自信自强，以“品文化极致、躲茅台大美”共识为先机，以深进切磋中国白酒行业可继续开展“七度”美学和中国白酒操行“五维”表达系统为契机，以称心人民日益增长的对美妙生活的憧憬为目标，助推“中国老酒、更美生活”叙事系统，助推中华饮食文化在消费晋级过程中的获得感和骄傲感。
来源：茅台集团融媒体中心
图/文 ：赵建宁 王茂 刘莎
责编：王铭